大寒是一年中寒冷的时期，农事管理十分关键

大寒是一年中寒冷的时期

农事管理十分关键

大田作物管理 

冬小麦

防寒防冻：可以通过增施农家肥等方式来提高地温。农家肥在分解过程中会释放热量，并且能土壤结构，增强土壤的保温性能。一般每亩可施用腐熟农家肥2000 - 3000千克。如果遇到端低温天气，还可以用秸秆覆盖麦田，减少土壤热量散失。

查苗补苗：大寒时节麦苗基本停止生长，但需要查看麦苗的生长情况。对于缺苗断垄的地方，要及时移栽补苗，保证种植密度。移栽时尽量选择在晴天进行，并且要带土移栽，移栽后及时浇水，麦苗成活。

中耕镇压：适时中耕，深度一般在3 - 5厘米左右，这样能破除土壤板结，增加土壤通气性。镇压可以弥合土壤缝隙，减少水分蒸发，防止冷空气侵入土壤危害麦苗根系。

灌溉管理：如果冬季比较干旱，土壤墒情差，需要适当灌溉冬水，但要注意水温，避免用冷水灌溉冻伤麦苗。灌溉时间好选择在晴天中午，这时水温相对较高。

油菜

施肥管理：在大寒前后可以追施腊肥，腊肥以有机肥为主，配合适量的磷钾肥。例如，每亩施微生物菌剂50千克、过磷酸钙10 - 15千克、氯化钾5 - 8千克。施肥后及时中耕除草，将肥料翻入土中，提高肥料利用率。

清沟排水：大寒期间可能会有雨雪天气，要及时清理田间沟渠，确保排水畅通。防止田间积水过多，造成油菜沤根腐烂。

蔬菜管理

大棚蔬菜

温度调控：密切关注天气变化，在夜间可以通过多层覆盖来保温，如在棚内加盖小拱棚、无纺布等。白天在温度允许的情况下，及时揭开覆盖物，让蔬菜接受光照，排湿降温，防止蔬菜徒长。

湿度管理：由于大棚相对封闭，湿度容易偏高。可以在晴天中午适当通风降湿，降低棚内空气湿度，减少病害发生。还可以在棚内放置一些吸湿性强的材料，如生石灰等，吸收多余的水分。

光照管理：定期清洁棚膜，去除棚膜上的灰尘和杂物，增加透光率。如果遇到连续的阴雨天，可以通过人工补光来满足蔬菜对光照的需求，一般可采用植物补光灯，每天补光2 - 3小时。

病虫害防治：大寒时期，大棚蔬菜病虫害依然可能发生。要做好预防工作，定期检查蔬菜的生长情况。对于病害，尽量采用农业防治和物理防治方法，如合理轮作、种子消毒等。如果使用农药，要选择、低毒、低残留的农药。

露地蔬菜

越冬蔬菜管理：对于像菠菜、香菜等越冬蔬菜，在土壤封冻前可以浇一次冻水，这样可以稳定地温，减轻冻害。冻水要浇透，但不能积水。同时，在田间可以撒施一些草木灰，既能起到防寒作用，又能为蔬菜提供钾肥。

早春蔬菜育苗准备：整理苗床时，要选择土壤肥沃、疏松、排水良好的地块。苗床土一般可以用田园土、腐熟有机肥、细沙按照比例混合配制，如田园土6份、腐熟有机肥3份、细沙1份。播种前要对种子进行处理，如浸种、催芽等，提高种子的发芽率。

果树管理

修剪整形：这一时期是果树冬季修剪的关键时期。对于苹果树，主要疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病弱枝等。例如，成年苹果树可以疏除总枝量的10% - 15%。修剪后的树枝伤口要及时涂抹保护剂，防止病菌感染。

病虫害防治：刮除树干上的粗皮、翘皮，集中烧毁，因为这些地方是害虫和病菌的越冬场所。刮皮深度以露出浅红色内皮为宜。然后对果树进行喷雾清园处理，能有效防治多种果树病虫害。

小贴士：喷药时加入氨基酸，延伸药物作用期，营养防治双管齐下，让您事半功倍！

弘蕊氨基酸，动物毛发高温螯合而成，营养全面好吸收，小分子氨基酸直击作物需求，能有效提高作物吸收利用能力，养根壮根，改良土壤，作物根际环境，同时提升作物抗旱抗寒能力，提质增效，壮果靓色！

土壤管理：大寒时节可以对果园进行深翻，土壤结构，果树根系生长。深翻深度一般在30 - 40厘米左右。同时，结合深翻可以施入基肥，以有机肥为主，如每棵成年果树施有机肥30 - 50千克、过磷酸钙1 - 2千克。